Scharfi´s
Schlacht- & Partyservice
Scharfi´s Schlacht- & Partyservice

Lohn-Schlachtungen

...
Über uns

Unsere Lohn- & Hausschlachtung

Wir übernehmen die Lohnschlachtung von:
Rindern, Schweinen, Schafen, Ziegen, Straußen und Kaninchen für Sie art- und fachgerecht.

Nach Kundenwunsch sind folgende Leistungen möglich:

  • Lohnschlachtungen mit anschließender Grob- und Feinzerlegung
  • Verarbeitung des Fleisches zu Wurstwaren, Pattys Wurst in Gläsern, Schinken
  • Transport der Tiere zur Schlachtung
  • Entsorgung der nicht verwertbaren Teile
  • Rücktransport der Fleischwaren
  • verlängerte Reifung des Fleisches in unserer Kühlung
  • Portionieren & Vakuumverpacken

Nehmen Sie einfach mit uns Kontakt auf.

Über uns

Unsere Bestelllisten

Bestellliste
Rind

Bestellliste
Wildschwein/ Reh /Damm

Bestellliste
Kaninchen/ Geflügel

Bestellliste
Schaf od. Ziege

Bestellliste
Halbes Schwein

Bestellliste
Strauß

Bestellliste
Schwein (ganz)

Download

Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs
(lierische Lebensmittel-Hygieneverordnung – lier-LMHV)
Anlage 7 (zu § 10 Absatz 2)

Jetzt Angebot erstellen lassen